盘点银耳的功效，银耳是经常出现在我们餐桌上的一种食物，比较常见的做法就是凉拌，相信很多人都吃过，吃起来口感非常奇特也会给人留下深刻的印象，其实银耳不光光有食用价值还有很高的药用价值，是一种非常好的食物，很多人对于银耳的功效可能没有深入的了解，下面我就来为大家详细的介绍一下吧。

　　银耳的功效一、抑制恶性肿瘤和美白嫩肤作用：经专家学者的研究表明，从银耳中可以分离出多种糖类，而这些糖类对于人体有很好的作用，例如对于抑制恶性肿瘤等疾病。通常人们会用银耳莲子来煮甜汤，经常食用银耳莲子汤还可以起到美白嫩肤的功效，想要漂亮的美眉赶紧行动起来吧!

　　银耳的功效二、防止钙质流失，补充人体所需的微量元素硒：经研究表明，银耳中含有丰富的维生素D，对于促进钙的吸收和防止钙质的流失有很好的效果。此外，多吃银耳还可以补充人体所需的微量元素硒，对于加强人体抵抗肿瘤的能力有很大作用。盘点银耳的功效。

　　银耳的功效三、保护肝脏，治疗心脏病：银耳不仅是保健品，更有很高的药用价值，经常食用银耳可以提高人体肝脏的解毒能力，对于缓解肝脏压力有很好的作用。此外，银耳对于治疗慢性支气管炎和心脏病同样有奇特的疗效，想要保肝护心的朋友们不妨多吃点银耳，总好过吃大把的药物和补品。

　　银耳的功效四、滋补强健：银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的，银耳还是一种很不错的营养滋补品，经常食用银耳可以强身健体，尤其对于中老年人有很好的效果。对于身体虚弱或者大病初愈的中老年人，食用银耳可以帮助恢复体力，还可以有效的预防心脑血管疾病，对于预防高血压和血管硬化有很好的效果，还可以治疗慢性支气管炎等疾病。

　　银耳的功效五、减肥：银耳中还富含有膳食纤维，常吃银耳可以补充膳食纤维，加快胃肠蠕动，减少脂肪堆积，还能起到减肥的效果。

　　盘点银耳的功效，大家看过上面的介绍是不是对银耳的功效已经全部了解了呢，银耳的营养价值很高，大家平时就可以自己做来吃，可以让我们在享受美味的同时更好的享受银耳给我们身体带来的益处。