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炒饭的做法大全 满足你的味蕾

  • 发表时间:2015-09-15 11:01
  • 来源:互联网
  • 责编:zyn
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  炒饭的做法大全 满足你的味蕾,炒饭是我们日常生活中非常普遍的一种食物,很多人都喜欢吃炒饭,炒饭的方式也有很多种,不管往里面加入什么都可以成就一盘独特的炒饭,炒饭不仅可以让我们利用平时剩下的饭还可以创造出更美的味道,下面我就来教大家几种米饭的做法,喜欢的朋友们要抓紧学起来哦。

  

  蛋炒饭

  蛋炒饭的原料:煮好的米饭(剩饭更好,干一些的米饭好吃),鸡蛋;

  蛋炒饭的配料:火腿肠(切丁)、黄瓜切丁、葱花(喜欢吃蒜的可以放些蒜片);

  蛋炒饭的做法:把葱花放油锅里爆香,再倒入米饭。米饭炒散后,放入一个生鸡蛋。(米饭多就再多放个蛋)。赶紧把蛋和米饭炒匀。放入切碎的火腿肠。快熟时,放入黄瓜丁,又鲜又好看,再放盐、鸡精。再翻炒一下就可以了。一盘“香喷喷、好吃看的见”的蛋炒饭就大功告成了!

  温馨提示:鸡蛋可以多放两个,也可以打散了之后再放,或者炒完蛋后再放饭后一起炒;加点胡萝卜丁香菇丁木耳丁什么的加点颜色,最后洒点小会葱更漂亮;白米饭应用隔夜饭,就是提前一晚煮好,放入冰箱冷藏,等用时再取出;这种米饭较干身,做成炒饭后,饭粒会饱满又弹牙。炒饭的做法大全 满足你的味蕾。

  菠萝炒饭

  材料:菠萝1个,青豆60克,胡萝卜70克,玉米粒50克,火腿丁40克,虾仁50克,盐3克,油适量,白胡椒粉1克。

  做法:准备好材料。菠萝洗净,把菠萝直立三分之一处切开,用刀切个长方形,用勺子把里面的菠萝肉挖出来,菠萝容器就准备好了。挖出的菠萝切丁备用。锅里倒一点油,把青豆,胡萝卜丁(硬的蔬菜先放),先放入锅中小火翻炒几下。再放火腿丁,玉米粒翻炒,炒熟。放入提前腌好的虾仁(虾仁最好提前用一点点白胡椒粉腌制10分钟)。放入盐,调味,翻炒所有食材炒熟。把米饭倒入锅里一起翻炒,均匀炒散,米饭一粒一粒的。再把菠萝丁倒入锅中(根据自己口味放,我喜欢吃菠萝味的,多放了些,很清爽)。翻炒几下均匀,即可出锅,把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器。

  温馨提示:倒油的时候少倒些,因为是加水果的炒饭,不要太油腻。难熟的菜先炒。可以根据自己的喜好放蔬菜,比如鸡蛋,洋葱,香肠等等;这款菠萝饭我只加了盐,做出来很好吃,原味酸甜可口。不要加生抽之类的其他调料,否则味道复杂,影响色泽。

  炒饭的做法大全 满足你的味蕾,以上就是几种炒饭的做法介绍,大家看过之后是不是已经大致了解了呢,通过这些方法相信我们可以很好的变换花样,做出更加令我们味蕾惊艳的炒饭哦。

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(责任编辑:zyn)
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