马蹄的功效与作用有哪些呢，马蹄也叫做荸荠，相信很多人都吃过，吃起来清脆可口鲜嫩多汁，既是蔬菜也是水果同时还可以作为药材，可见马蹄对我们的身体是具有很好的保健功效的，可能大家都会觉得很好奇，究竟马蹄有哪些功效和作用呢?针对这些问题，下面我们一起来详细的了解一下吧。

　　马蹄的营养价值：

　　马蹄口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，并可制淀粉。

　　马蹄的功效与作用：

　　1、促进儿童牙齿骨骼发育：每100克马蹄里有68 mg磷，这在根茎类蔬菜中含量是比较高的，磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育，对儿童牙齿骨骼发育大有益处，同时还可以调节酸碱平衡，促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。

　　2、清肺化痰：马蹄性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，所以可以清化痰热，能够治疗咳吐黄肺粘浓痰、肺热咳嗽等症。马蹄的功效与作用有哪些呢。

　　3、生津止渴：吃过马蹄的人，都知道马蹄汁多肉嫩，马蹄性寒，加上香甜的汁饮，是生津止渴的良药，古代生津止渴著名的五汁饮里就含有马蹄。

　　4、抗菌：马蹄里有一种叫做“马蹄英”的不耐热物质，这种物质能够抑制绿脓杆菌、产气杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌，抵抗病毒，防治急性肠胃炎。

　　5、润肠通便、利尿：马蹄里也含有淀粉和粗蛋白，这些物质能促进我们大肠的蠕动，而马蹄里的粗脂肪具有润肠通便的功效，所以，马蹄能够润肠通便，能治疗积食便秘、利尿排淋。

　　6、抗癌：有研究发现，马蹄含有抗癌成分，新加坡中医学报也曾称马蹄可以治疗食道癌，临床上也应用于乳癌和肺癌。

　　7、退烧：马蹄含有丰富的碳水化合物和蛋白质，而且热量低，可以清热泻火又能补充营养，发烧初期的患者每次吃10个马蹄，可以有效退烧，而且它很适合儿童食用。

　　以上就是对“马蹄的功效与作用有哪些呢”的详细介绍，大家看过之后是不是对马蹄已经有了更加深入的了解了呢，马蹄的吃法也有很多，大家平时可以通过不同的烹饪方法进行食用，更好的享受马蹄给身体带来的益处。