黄芪的功效与作用及食用方法介绍，黄芪是一种比较常见的中药，不仅可以泡水喝还可以煲汤，对身体都很好的调理功效，对于黄芪的功效与食用方法相信还是有很多朋友们并不了解，想要知道在日常生活中可以怎样运用黄芪的功效来帮助自己调理身体，那么下面我就为大家详细介绍一下黄芪的功效以及食用方法吧。

　　黄芪功效：

　　黄芪的养生保健功效主要有益气、固本，敛汗、生肌、利水、消水肿等。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。

　　黄芪是豆科植物，它是一味常用的中药。它的主要药理作用是“益气固表”，可以“利水”，也可以“托毒生肌”。什么是“益气”呢?凡是中医认为是“气虚”、“气血不足”、“中气下陷”的情况，都可以用黄芪。平时体质虚弱，容易疲劳，常感乏力，往往是“气虚”的一种表现。贫血，则常属“气血不足”。而脱肛、子宫下坠这些病状也常被认为是“中气下陷”。有上述症状的人，冬令吃些黄芪有益处。当然最好是在医生的指导下服用。 有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表。常服黄芪可以避免经常性的感冒。

　　黄芪食疗方：

　　当归黄芪乌鸡汤

　　原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。

　　做法：当归黄芪乌鸡汤[1]乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。黄芪的功效与作用及食用方法介绍。

　　吃法：喝汤、吃肉，每天早晚各一小碗。秋冬季节可每日喝一至两次，春夏可每周两三次。

　　功效：气血双补、固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。注重养生保健的朋友，对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳!长期服用，可使女人气血调和，皮肤滑润白皙，富有光泽。

　　黄芪蒸鸡

　　食材：黄芪30克，公鸡1只、料酒、食盐、生姜各适量。

　　做法：黄芪洗净;公鸡宰杀去毛去内脏洗净;姜切片;将鸡涂抹食盐、料酒，把黄芪放在鸡腹中，装入大碗中，上锅大火蒸30分钟即可。每日1次，每次食肉约100克，常服。

　　黄芪的功效与作用及食用方法介绍，看过上面的介绍大家是不是对于黄芪已经有了更加深入的了解了呢，大家在日常生活中可以利用黄芪的功效来调理身体，以上这些食用方法都是很不错的食疗方，大家可以学习一下哦。