我们总爱吃外面街摊、超市等地买的香喷喷的瓜子,吃上去脆香诱人,真是吃了之后还想吃,而且瓜子各个都看起来圆润骨很漂亮。但是最近有媒体报道收,目前目前市场上产自安徽宣城的炒货瓜子,有的含有国家明令禁止的滑石粉、明矾等添加剂,严重的能致癌,这个消息令人很震惊。
现代快报记者
焦点一“漂亮瓜子”加了禁用添加剂?
报道还提到,为让瓜子穿上一层“饱满亮丽的外衣”,安徽宣城的部分生产企业使用工业级滑石粉、明矾、焦亚硫酸钠等添加剂,这些都是国家明令禁止用在炒货制作中的。
南京市质监局有关专家介绍,滑石粉里可能含有石棉。石棉是一种强致癌物质,而明矾这种物质则会长期沉积在人体,达到一定量会影响智力甚至导致痴呆。焦亚硫酸钠,则是一种强还原剂,会对人体肝脏肾脏增加负担。
南京质监局有关人士介绍,全市现有炒货加工企业48家,2012年,南京市质监局共对全市地产的炒货产品监督检验95批次,合格93批次,合格率为97.89%,未发现非法添加剂。“这么多年来,我们也没有发现违法添加滑石粉和明矾的,不过焦亚硫酸钠查到过一次。”据介绍,2010年,南京天后炒货厂被查出滥用焦亚硫酸钠。这家企业当即被吊销企业生产许可证。
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