心脑血管疾病是现如今威胁人类健康的一大杀手，很多人就是被心脑血管疾病夺走了宝贵的生命，可见心脑血管的护理对我们的身体是多么的重要，想要保护我们的身体健康，在日常生活中我们就需要做好护理工作，很多人觉得十分茫然，不知道应该怎样呵护心脑血管健康，其实有一样秘密武器哦，就是燕麦，下面我们就一起来详细了解一下吧。

　　燕麦就是我国的莜麦，人们又俗称为油麦、玉麦，是我国宁夏固原地区的主要杂粮之一。莜麦的营养价值非常高，据资料，莜麦含蛋白质15.6%，是大米的1倍多，比面粉高出三至四个百分点，含脂肪8.5%，是大米和面粉的数倍;含碳水化合物64.8%，比大米和面粉低10%左右;含纤维素2.1%，灰分2%，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。

　　其营养成分含量高，质量优，蛋白质中的必需氨基酸在谷类粮食中平衡最好，赖氨酸和蛋氨酸含量比较理想，而大米和面粉中的这种氨基酸严重不足。又如必需脂肪酸的含量非常丰富，亚油酸占脂肪酸的三分之一以上，维生素和矿物质也很丰富。每百克含维生素B1590微克、维生素B2150微克、维生素B6160微克、尼克酸1000微克、矿物质1000微克、叶酸25微克、钙55毫克、钾335毫克、铁5毫克、锰5毫克、锌4毫克。特别是维生素B1居谷类粮食之首。

　　莜麦有很好的辅疗作用：由于亚油酸含量高，可降低人体血液中胆固醇，含有8种植物胆固醇，可防止肠道吸附胆固醇。淀粉分子比大米和面粉小，易消化吸收，含有果糖衍生的多糖，可被人体直接利用，可使高胆固醇的人，降低其低密度脂蛋白LDL胆固醇，升高其高密度脂蛋白HDL胆固醇。其高质量的膳食纤维，具有缓解结肠癌、糖尿病、便秘、静脉曲张、静脉炎等病患的功效。事实说明，莜麦含营养成分高，质量优，维生素和矿物质丰富，辅疗作用最多，因此，国际卫生组织把它正式列为推荐的保健食品。

　　以上就是对燕麦对心脑血管功效的详细介绍，大家现在是不是对燕麦有了全新的认识了呢，这下大家平时就可以多吃燕麦，保护自己的心脑血管不受疾病的侵袭了哦，专家提示，正确的食用量在每天50克，大家可以参考哦。