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心脑血管系统

预防心脑血管疾病可以吃柿子

  • 发表时间:2015-08-25 15:53
  • 来源:互联网
  • 责编:zyn
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  柿子是很多人都比较喜欢的一种水果,不仅因为柿子吃起来非常美味还因为柿子具有润肺止咳的功效,对我们的身体很有益处,但是相信很多人也听过吃吃柿子的禁忌,所以想要健康的吃柿子,这些饮食禁忌也是需要了解的,对于柿子的功效以及饮食禁忌下面我们就一起来详细的了解一下吧。

  柿子的营养价值:

  柿子的营养价值也很高,含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖等碳水化合物,同时含有蛋白质、维生素C、钙、磷等营养成分。另外,柿子富含的果胶是水溶性的膳食 纤维,有良好的润肠通便作用。专家介绍,柿子全身都是宝,柿蒂、柿霜、柿叶均可入药。而中医认为柿子味甘、 涩,性寒,归肺经。其“性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”其实,熟柿子具有清热去燥、润肺化痰、健脾的功效,而生柿子捣烂用于外敷则有止血、消 炎杀菌的功效。

  专家表示,柿子还是“护心”的水果。有研究表明柿子中含有单宁、黄酮甙等成分有软化血管的作用,可帮助改善血管功能,对预防高血压,预防动脉硬化等皆有帮助。

  柿子美味,但要吃也有以下诸多禁忌:

  不建议空腹吃:由于柿子中含有大量的单宁酸(鞣酸),空腹食用时与大量胃酸作用会产生沉淀凝结成块,长期如此会形成所谓的“胃柿石”,同时导致胃黏膜 充血、溃疡、胃穿孔等问题。特别是患有胆囊炎、胆结石,或平时消化功能较弱,有慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎的人群更加要适可而止。

  服用补铁剂时禁食:柿子中的鞣酸很容易与人体内的铁结合,阻碍了铁的吸收和利用。因此,贫血患者,在服用补铁剂的人群不适宜吃。

  脾胃虚寒者:因柿子性寒,故而寒凉体质或体质较弱的人群应尽量少吃。特别是有胃寒毛病的老人,最好不要食用。但这也并不意味着热底的人群就可以多吃,现在不少人属于外热里寒,如放纵自己吃寒凉的食物,很可能会引起饱胀、呕吐、反酸、腹痛腹泻等一系列症状。

  少与高蛋白食物同食:含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸作用下,产生沉淀凝结成块,因此进食高蛋白食物的同时不要吃太多柿子。

  糖尿病人禁食:柿子含有较高糖分,食用后血糖会升高,因而糖尿病人要禁食。

  以上就是对于柿子的功效已经饮食禁忌的详细介绍,看过以上的介绍大家是不是对于柿子已经有了更加全面的了解了呢,吃柿子可以很好的预防心脑血管疾病的发生,大家平时可以加以食用,但是一定要注意要安全的食用哦。

(责任编辑:zyn)
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