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五款壮骨滋补汤 让你的骨骼更健康

  • 发表时间:2015-09-16 16:21
  • 来源:互联网
  • 责编:zyn
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  骨骼的健康对我们的身体有着非常重要的意义,因为骨骼是我们身体的重要组成部分,骨骼健康了我们才能更加健康的运动生活,人们常说吃哪补哪,喝骨头汤对于身体的骨骼也是有非常好的滋补效果的,生活中大家为了保护骨骼健康也可以多喝一些哦,下面我就来为大家介绍几款比较常见的骨头汤。

  菟丝牛鞭汤

  材料:牛鞭一条,菟丝子,料酒,葱,盐,鸡精,味精等各适量。

  做法:自然风干的牛鞭,用凉水浸泡24个小时,切成片,加菟丝子一起放在沙锅内。加适量的清水,加上料酒,葱,鸡精,大火煮开改用小火煎煮至肉烂熟,最后加盐和味精调味。

  提示:此汤有补肝肾,强筋骨的功效,菟丝子有安胎,明目,止泻的功效。

  羊脊骨肉汤

  材料:羊脊骨,肉苁蓉,菟丝子,料酒,生姜,盐等各适量。

  做法:将羊脊骨切成段,肉苁蓉刮去粗皮用料酒浸泡24小时。菟丝子用料酒浸泡72小时,晒干捣碎成末。将羊脊骨与肉苁蓉放在锅中,放上生姜,加上适量的水炖至肉熟,加上菟丝子末,加上盐就可以食用了。

  提示:此汤有补肾养血的功效。

  当归补骨汤

  材料:当归,黄芪,党参,羊肉,葱,生姜,盐,味精等各适量。

  做法:将羊肉洗干净,放在沙锅内将当归,黄芪,党参放在纱布袋内放在沙锅中。葱姜一起放进去再加上适量的清水,用大火煮开后,改用小火炖至羊肉烂熟,最后加盐,味精调味即可。

  提示:此汤能补血益气,强筋壮骨,适合骨折恢复期的患者食用。

  猪骨黄豆汤

  材料:猪骨头,黄豆,姜,盐等各适量。

  做法:将猪骨头剁碎,与黄豆和姜一起放在沙锅内。沙锅内加入适量的水大火烧开改用小火慢慢炖,最后放盐调味。

  提示:此汤能健脾宽中,润燥消水能续筋骨,适用于骨折中期的食疗。黄豆是豆中之王,营养丰富。

  牛筋去淤汤

  材料:牛蹄筋,当归尾,紫丹参,雪莲花,鸡冠花,香菇,火腿,碱面,葱姜,汾酒,味精,盐等各适量。

  做法:将牛蹄筋放在温水中清洗干净,加上适量的水煮开,放上碱面,倒入牛蹄筋,加盖焖几分钟,捞出后以热水洗去油污,如此反复多焖几次,至牛蹄筋涨发,切成段,放入蒸碗。将当归尾,紫丹尾放入纱布袋中,放在周边,雪莲花鸡冠花点缀四周,香菇火腿摆在最上面,度放上葱姜,汾酒,味精和盐,入笼蒸三个小时就可以出锅了。

  提示:此汤能调气活血,通络止痛。

  大家看过了上面的介绍,是不是口水已经流出来了呢,回家之后自己也可以开始着手准备食材进行制作了哦,按照以上的方法进行制作还是很简单的哦,相信大家在享受美味的时候就能够感觉到自己的身体变的更加强壮了。

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(责任编辑:zyn)
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