胰腺癌属于消化道上常见的恶性肿瘤，可以说是人们吃出来的疾病，那么饮食上预防胰腺癌需要注意什么呢？有很多人在吃方面是控制不住的，如何科学饮食预防胰腺癌的发生呢，看看下面专家的介绍：
饮食上预防胰腺癌需要注意什么？
一、暴饮暴食应酬过多：胰腺癌的病因至今尚未完全清楚。但研究表明：胰腺癌与生活方式有很大关系，吸烟、高脂饮食、糖尿病人群患胰腺癌的发病率明显高于其他人群。而应酬过多的老总们生活大多很难有规律。调查表明，喜欢吃高脂肪、高热量食物的人，患大肠癌、胰腺癌的几率也大量增加;家庭中常吃熏烤煎炸食品及腌制食品，患胃癌、直肠癌、胰腺癌的机率增加;食用油、高盐食物消费增加，不但引发高血压、心血管疾病，也产生大肠癌、胰腺癌隐患。
二、高脂食品要切忌：要从调整膳食结构着手预防癌症发生。如不吃烧焦和烤糊的食品，尽量少吃高脂、高油、多盐的食物，可减少2/3以上肝癌、胃癌、大肠癌、胰腺癌等的发生。预防癌症日常饮食还需注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主体。每天新鲜蔬菜和水果必不可少，在饮食中增加纤维类、胡萝卜素、维生素e和必要的矿物质。参加适当的体力活动，避免超体重和肥胖。一定要控制肉类等动物性食物和油脂的摄入。适量饮酒。控制食盐摄入。生活讲究规律，大大减少应酬，坚决杜绝暴饮暴食。
三、饮食清淡食勿过饱：有些人平时工作忙，一日三餐较随便，到了节假日就暴饮暴食。其后果是，轻者引起消化不良、腹胀不适，重者引起急性胰腺炎，甚至危及生命，也为胰腺癌种下隐患。
以上就是对“如何科学饮食预防胰腺癌的发生”的介绍，希望大家能引起重视，由此可见，胰腺癌跟患者的饮食是哟普很大关系的，所以人们一定要建立良好的饮食习惯，预防胰腺癌的发生。
