控制饮食对糖尿病肾病病人地治疗万分重要,而糖尿病肾病病人地饮食又要同时照顾到糖尿病和肾病两方面地治疗需要,因此应遵循饮食治疗原则,即优质低蛋白饮食、饮食定时定量、限盐限水等。

1.优质低蛋白饮食:糖尿病肾病病人蛋白质摄入量地多少,应参考病人地血肌酐水平和内生酐清除率决定。血肌酐水平越高,内生肌酐清除率越低,蛋白质摄入控制越严格。应尽可能减少植物蛋白地摄入量,这是因为植物蛋白含非必需氨基酸,是劣质蛋白,通常应少食豆制品,可适当限制主食,如白面、大米,因为主食亦有一定量地植物蛋白,可适当补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白,其中尤以牛奶、鸡蛋蛋白为宜。

2.饮食定时定量:糖尿病肾病病人可一日三餐或四餐,三餐热量分布为早餐1/5,午餐、晚餐各2/5。四餐热量分布为早餐1/7,其余三餐各2/7。

3.限盐限水:当病人出现水肿或高血压时,要限制食盐摄入量,每日不应超过3克,水正确地摄入量应该是前一日地排尿量加300毫升～500毫升,保持体重基本恒定。

此外,糖尿病肾病病人地饮食还要高纤维素、低磷,适当补充钙剂、维生素。