得了肾结石还能吃菠菜吗?肾病专家介绍说,菠菜是一种富有营养的绿色蔬菜,它含有大量的β胡萝卜素和铁,也含有丰富的维生素B6、叶酸、铁和钾。具有抗衰老、保护视力、预防便秘、排毒、补血等多重作用,被人们视为营养佳品。那么,得了肾结石还能吃菠菜吗?

得了肾结石还能吃菠菜吗?对此,肾病专家解释说,菠菜中含有较多的嘌呤成分。嘌呤经食用进入体内后,要进行新陈代谢,它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。

如果,一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物,嘌呤的代谢又失常,草酸盐便在尿中大量沉积而形成结石。肾病专家提醒肾结石患者,含嘌呤丰富的食物不宜多食。

菠菜中也含有较高的草酸,每100克菠菜就含600毫克草酸。草酸大量堆积是导致肾结石的重要因素之一,大量食用菠菜对肾结石病人十分不利。但是,菠菜的草酸并非“顽固不化”。

只要采取适当的措施,草酸的危害是可以降低的。例如在食用菠菜的同时,只要保证每天充足的饮水量,或者适当食用碱性食物,草酸将被大大稀释并代谢出体内。

同时,肾结石患者应尽量避免食用含丰富草酸盐的食品,如杏仁、坚果、可可、大黄和茶等,也可避免草酸盐过多。

针对这点,肾病治疗专家给肾结石患者支招:只要把菠菜放入开水中煮3分钟,约有80%的草酸溶解,菠菜的营养成分损失也有限。》》》》肾结石饮食需要注意什么？

所以,肾病专家表示,菠菜中含有不利于肾结石病人的因素,也不必过度抗拒,适当处理后,可以减少它的危害。但是,菠菜毕竟有不利于肾结石病人的成分,所以,肾结石患者在食用菠菜时,还需谨慎适度。