急性肾衰竭给患者的健康带来严重的影响。在日常生活，饮食给急性肾衰竭患者的治疗有很大帮助。急性肾衰竭患者要少吃豆腐，吃豆腐也会吃出肾衰竭，为什么这么说呢，那么下面我们就带着这个问题请北京生物细胞移植治疗中心医院的专家为广大患者讲解一下急性肾衰竭的饮食。
急性肾衰竭饮食注意：
1、吃豆腐会引起患者消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
2、吃豆腐会促使人体的肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
3、导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
4、促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
