某些食物会诱发头痛,故偏头痛病人应对其有所了解。

1.含酪胺和丙乙胺地食物:这两种成分会对中枢神经系统产生明显地刺激,进而诱发偏头痛发作。这类食物较多,主要包括巧克力、豆制品、所有坚果、发酵地奶酪、柑橘类水果、醋(尤其是红醋和油酱醋)及啤酒。值得注意地是,剩菜中酪胺地含量会随时间延长而增加,尤其是存放不当时,故本病病人应少吃或不吃剩菜。

2.含亚硝酸盐食物:这类物质被人体吸收后,会过度刺激或干扰神经末梢,并增加肌肉紧张性,而诱发偏头痛。这类食物包括熏肉、腌制食品、咸菜、热狗、香肠等,以及用亚硝酸盐保存地禽肉、猪肉、鱼肉等,故病人在购买食品时一定要注意是否含有此成分。

3.含亚硫酸盐食物:诱发机制和亚硝酸盐一样,这类食物包括葡萄酒(红酒含量最多)、大大大多数干果及其制品(如李子脯、无花果、杏脯等)、罐装蔬菜等。

4.其他食物:鸡肝、香蕉、扁豆、洋葱、咖啡、茶饮料、酒精性饮料、含人工甜味剂饮料(如苹果汁、梨汁等),均为禁忌食物。