脑萎缩是老年人常见的疾病，老年人因为年纪的原因，身体机能日益下降，这就很容易导致脑萎缩的出现，这个疾病，对于老年人来说是有着非常大的影响的，相信患者朋友们有一定的了解，老人健忘、痴呆，这都是脑萎缩的症状，那么在日常生活中，脑萎缩饮食应该注意些什么?下面我们就一起来简单的了解一下吧。

　　脑萎缩饮食应该注意些什么?

　　1、鱼头。鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的疗效。

　　2、每天需要补充充足的脂肪酸。因为脂肪酸是人体大脑维持功能所不可缺少的物质。其中，核桃、鱼油、红花油等食物中含有脂肪酸较多。

　　3、动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。

　　4、尽可能少食含糖的饮食。如果糖分摄入过多，将会很容易导致大脑出现神经过敏和神经衰弱等状态。

　　5、红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的b族维生素，这些对大脑的发育很有利。

　　6、饮食的时候要关注补充维生素。应该多食用含有e、β-、维生素c和胡萝卜素的食物，这些物质可以抗氧化物质，并且可以延迟衰老。

　　7、肉类。瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具备健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具备滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具备补肾益精、健脑的功效。

　　8、在做各种饭菜的时候，尽可能少放味精。因为脑萎缩患者在过多的运用味精，将会容易引起恶心、头痛等症状。

　　9、核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具备良好的脑力。所以患者都把它作为健脑食品的首选。

　　脑萎缩饮食应该注意些什么?在上面已经有了很好的介绍了，希望患者朋友可以根据上述的观点，希望患者朋友可以保持良好的饮食习惯，保持乐观的心态，这样可以更好的脱离病痛的折磨，同时也希望您可以早日康复。