目前，肺炎患者在不断的增加，为了降低肺炎的发病率，我们的患者要懂得治疗肺炎的方法，食疗是治疗肺炎的方法之一，那么肺炎的食疗方法有哪些呢：

　　1.肺炎的食疗方法：芹菜熘鲤鱼

　　原料鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。

　　制作将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。

　　功效鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效;芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。

　　2.肺炎的食疗方法：兔肉蘑菇丝

　　原料熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。

　　制作将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。

　　功效 免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。

　　3.肺炎的食疗方法：鹌鹑百合汤

　　原料 鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。

　　制作将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块;将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。

　　以上就是肺炎的食疗方法，希望对患者有所帮助。为了方便患者及有需要的人更好的了解所患疾病的相关信息，提供免费的在线咨询服务，由权威专家在线为您解答相关疾病的问题，如需帮助，请与我们的专家在线沟通或者打电话进行咨询。

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