间质性肺炎长见于老人，是老年人健康杀手之一。对于间质性肺炎，由于呼吸道和食道的密切关系，患者应该多注意日常饮食，在避免给患处更多刺激的同时，多注意补充间质性肺炎患者的营养补充。

　　(1)鲜香蕉根200克，捣烂绞汁煮熟，加食盐少许调服，具有清热润肠作用。适用于老年间质性肺炎。

　　(2)雪梨1～2个，黑豆30克。将梨洗净切片，加水适量，放入黑豆，用文火炖烂，熟后服食。适用于老年人间质性肺炎肺肾亏虚者。

　　(3)燕窝6克，银耳9克，冰糖适量。将燕窝、银耳用热水泡发，择洗干净，放入冰糖，隔水炖熟服。适用于老年人间质性肺炎。

　　(4)猪肺一具不灌洗，以甜杏仁49粒(去皮尖)，川贝15克(去心)，生姜汁1茶匙，蜜30克，四味入肺管内扎紧，白水煮熟，连汤同食。

　　以上就是常见的老年间质性肺炎的食疗方法。介于老人的特殊情况，间质性肺炎可能会随着年龄增长而变得严重，所以对间质性肺炎的护理要长时间保持，另外，还要注意间质性肺炎患者的实际情况进行调整。