入秋以后,气候逐渐转凉,同时天高气爽,空气干燥最易伤肺,肺炎病人可通过喝粥滋阴润肺,对预防肺炎复发有很大帮助。
1、核桃粥——润肺止咳、补肾固精、润肠通便
做法:将粳米100克洗净,和15克核桃肉一同放入锅内,加白糖适量、加水适量,置武火上烧沸,转用文火熬煮至熟即可。
2、麦门冬粥——养阴润肺、益胃生津、清心除烦
做法:先将麦门冬15克用水煎,去渣留汁,再将粳米100克放入汁中,煮成粥,根据口味加适量冰糖即可。
3、银耳莲子粥——润肺生津
做法:把香米100克煮成粥,银耳20克用温水泡发,莲子100克煮熟去心。把银耳、莲子和化开地冰糖200克一起放入粥锅里,用温火略煮既成。
4、杏仁川贝百合粥——和胃补脾,润养肺燥
原料:杏仁30g、川贝母15g、百合30g洗净,装入已消毒地纱布袋内,先煮一小时,捞去药渣后放入粳米50g再煮20-30分钟即可。
5、梨粥——生津润燥
做法:粳米50克,淘净加水煮沸,生梨2-3只,削皮去核,切成小块,投入粥锅,加冰糖适量,煮稀粥食用。
